1、商业模式独特。上井采⽤精致料理连锁餐饮模式,⼴泛布局于⼀、⼆线城市,市场接受度佳,在当地允为地标并深具影响⼒。
2、上井加盟系统是⼀个商品导⼊和销售的有效平台。凭借成功经验, 该系统可以作为第⼆品牌连锁发展的基础。
3、加盟店经营状况良好,存活率极⾼,经由⼝碑相传总部招商较容易。
4、产品创新及形象包装的能⼒。
上井是全国性中⾼端精致料理连锁品牌,規模够⼤、分布够⼴.
⽬前中国的餐饮整体仍处在“散⽽杂”的发展阶段。据调查发现,在上海81%的品牌只有1家店,有2家店和3~5家店的品牌分别占8%和7%,有10家店以上的品牌只有2%;且⼤部分是属于区域品牌、布局以沿海⼀线城市为主。
『上井精致料理』于2004年在上海创⽴,凭借多年累积的管理经验及品牌效益,已成功打破疆界,实现跨省跨区经营,⽬前在中国东北、华中、川渝地区及⻄南区域等17个省份已开设45家⻔店,未來将持续布局内陆主要省会城市,复制成功经验,稳坐「中国连锁精致料理品牌」领先地位。
消費升级、健康意识抬头,未来餐饮市场成⻓空间⼤。
根据中国国家统计局公布资料显示:
2013~2018年中国餐饮⾏业规模整体呈现增⻓趋势,整体增速维持在10%左右。2018年,中国 餐饮收⼊⼈⺠币42,716亿元,突破4万亿元,预计到2020年中国餐饮⾏业整体规模将达到5万亿 元.
2018年,中国⼈均GDP接近9,800美元,其中有15座城市⼈均GDP已超过20,000美元,中产阶级 崛起带來的消費升级,⼈們从吃得饱到吃得好,⾼品质的产品和服务,刚好契合了当前中国 餐饮⾏业消費升级的潮流.
⾼度在地化的管理团队,平均已有逾18年餐饮业经验。
创始人王荣富先生于2004年创立本集团,在上海以上井品牌推出首家餐饮,并于餐饮行业拥有约18年经验。深知在中国各个区域经营时,市场差异及管理逻辑的不同。『上井』仰賴当地管理团队,分管主要运营的4⼤区块,再以各区为中⼼各⾃向外辐射涵盖周边城市。
从总部管理、区域授权、成本管控、⼈员培训及激励制度等各⽅⾯,『上井』在中国餐饮市场已 发展出⼀套相当成熟、完整的营运体系及管理制度。
强劲且稳定的现⾦流,短期内即可达到投资收益平衡。
餐饮业本身具备现⾦流充沛的特性,『上井』发展⾄今,已充分发挥「品牌效益」及「规 模经济」,体现在对优质商场谈判条件、采购成本掌控及提升管理效率等⽅⾯,与同业相⽐都有 着显著的竞争优势。营收稳定成⻓且可预测性⾼,抗⻛险能⼒较强。⽬前『上井』主要发展⻔店 的区域,锁定在⼆、三线城市⼈流⾼的⿈⾦商圈內的优质商场,平均单店以⾯积600平⽶、45名 员⼯来估计,总投资⾦额约⼈⺠币400万元,短期内即可达到投资收益平衡。
⼆、三线城市的餐饮市场深具发展潜⼒。⽬前,中国政府正积极致⼒于提⾼全国城市化的 ⽐例,规划打造19个主要城市群,约占全中国经济总量的9/10。其中,⻓三⻆、珠三⻆、京津 冀、⻑江中游、川渝等5个城市群的GDP占全国⽐重达55%,常住⼈⼝占全国⽐重达40%,商业 机会与⼈⼝增⻓已经向主要城市群聚集。未来,⼆、三线城市餐饮市场还有相当⼤的发展空间。